Περιγραφή
Φυσικά θολή σταρένια μπύρα με παχύ αφρό, πλούσια φρουτώδη αρώματα και βελούδινη γεύση, χαρακτηριστικά της μαγιάς που περιέχει στη φιάλη.
| Τύπος μπύρας | Hefeweizen |
| Αλκοόλ | 5,4% |
| Συστατικά | Βύνη κριθαριού (Blonde, Dark ), Βύνη Σιταριού, Λυκίσκος (H. Magnum, T. Tettnanger), Μαγιά, Νερό. |
| Πικράδα | 14.0 - 18.0 IBU΄s |
| Χρώμα/εμφάνιση | Κεχριμπαρένιο |
| Άρωμα | Πλούσια αρωματική παλέτα φρούτων και ανθέων |
| Αφρός | Λευκός, κρεμώδης που αφήνει το αποτύπωμα του σε κάθε γουλιά |
| Γεύση | Βελούδινη και με βαθιά μεστή γεύση με διακριτές νότες μπανάνας. |
| Οδηγίες Σερβιρίσματος | Βάζουμε στο ποτήρι μόνο τα 3/4 της μπίρας. Στριφογυρίζουμε το μπουκάλι με αργές κινήσεις ώστε να ανακατευτούν τα υπολείμματα μαγιάς και να δημιουργηθεί αφρός και ρίχνουμε το υπόλοιπο περιεχόμενο στο ποτήρι. Οι μπίρες weiss πρέπει να φυλάσσονται σε όρθια θέση στο ψυγείο, κατά προτίμηση στους 5-7°C. |
| Food pairing | Συνοδεύει ιδανικά θαλασσινά και οστρακοειδή όπως επίσης τυριά μέτριας έντασης , ζυμαρικά, όξινες πράσινες σαλάτες, μαγειρευτά κρέατα χωρίς έντονες σάλτσες και τάρτες φρούτων. Δεν θα πει και όχι αν καταναλωθεί μόνη της |
